Toate darurile tale de mâncare să le sărezi cu sare; să nu lași să lipsească niciodată de pe darurile tale de mâncare sarea, care este semnul legământului Dumnezeului tău; la toate darurile tale de mâncare să aduci sare. Leviticul 2:13
O linguriță de sare pe zi, de căciulă, 5 g. și atât; așa spune Organizația Mondială a Sănătății. Sarea este un accesoriu foarte apreciat, altfel nu-mi explic de ce noi românii, cel puțin, folosim mai mult decât dublul dozei admise, în medie 12 g. de sare pe zi. Ca un respectabil latino ce a fost, Pablo Neruda i-a atribuit sării o foarte frumoasă odă în care conotațiile geologice și cele gastronomice se împletesc magistral.
Una dintre prescripțiile levitice (vezi textul de mai sus) acordă o atenție foarte mare acestui accesoriu numit sare. Și pentru a nu fi trecut cu vederea, Dumnezeu, prin Moise, precizează că sarea este simbolul legământului lui Dumnezeu cu poporul Său.
În predica de pe munte, Învățătorul oamenilor face din nou trimitere la sare ca un simbol al rolului urmașilor Săi în lume. „Voi sunteți sarea pământului!” alături de „Voi sunteți lumina lumii!” Această asociere face ca sarea să-și depășească statutul de accesoriu. Ea simbolizează chiar esența poziției și misiunii creștine în lume și societate: să conserve și să perpetueze ce este valoros și important, să ofere savoare și echilibru, să rămână o minoritate eficientă și necesară.
De fapt, accesoriile au darul de a vorbi foarte elocvent despre lucrurile esențiale. Ce spune, de exemplu, o fotografie pe care un bărbat o poartă la loc vizibil, pretutindeni? O fotografie a unei femei. Mai mult ca sigur că acest accesoriu vorbește despre cea mai importantă femeie din viața lui, o iubită, o logodnică, o soție. Ce semnificație are un dinte de mistreț pe care un băiat îl poartă la gât, înșirat pe o sfoară. Nu lipsește mult până când să ne convingă de căutările și credințele sale esoterice. Ce semnificație are faptul că un credincios are un Noul Testament, format de buzunar, permanent asupra lui. Mai mult ca sigur că Biblia joacă un rol foarte important în viața purtătorului.
Accesoriile formează o categorie de lucruri personale care au valoare prin semnificația lor. Acest fapt le face să fie importante. A spus Învățătorul să fim atenți și serioși cu lucrurile mici pentru că ele ne leagă de cele mari și esențiale pentru sufletul nostru.
Articolul 040 -Accesoriu apare prima dată în Redesteptare si reforma.